Еда в походе

В походе важно своевременно и правильно восполнять энергетические затраты организма. Если предстоит сложный и продолжительный тур, заранее рассчитайте суточную норму белков, жиров и углеводов и количество потребляемых калорий. При интенсивной нагрузке и плохом питании можно быстро лишиться сил и энергии.

Обращайте внимание на время приготовления супов, круп и других полуфабрикатов. Газ хоть и весит много, но расходовать его больше, чем могли бы, не стоит. Выбирайте каши, которые нужно просто залить кипятком, а не варить больше 20 минут. Времени на долгое приготовление еды зачастую просто нет.

Чем больше берешь в поход, тем тяжелее рюкзак. Банка тушенки весит почти полкило, а хватает ее максимум на двоих. Кроме того, железную банку всегда лучше унести с собой, чем сжечь на природе. При выборе продуктов отдавайте предпочтение их “легкой” версии: хлебцы вместо батона, сухое молоко вместо пачки молока, сушеное мясо вместо той же тушенки.

Подумайте о сроках и условиях хранения продуктов. Для зимы это менее актуально, но и походы в основном ходят летом. Берите больше герметично упакованных продуктов. А скоропортящиеся не забудьте съесть в первые дни.